Ebook: Recetas de Masa Madre

Este ebook contiene recetas exclusivas para nuestros clientes. ¡Disfruta de estas delicias de fermentación natural!

Índice

• Baguette clásico de masa madre
• Pan integral con semillas
• Focaccia de romero
• Pan dulce de canela
• Pizza napolitana

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Baguette clásico

Ingredientes:

• 500g harina de trigo fuerza
• 350g agua
• 100g masa madre activa
• 10g sal

Proceso: Fermentación de 24h, horneado a 250°C con vapor.

Recetas completas

El ebook descargable incluye:

• Recetas detalladas paso a paso
• Consejos de fermentación para el clima de Monterrey
• Instrucciones de mantenimiento de masa madre
• Tiempos de fermentación y horneado
• Sugerencias de servicio y almacenamiento

Actualizado: 22 de marzo de 2026 - Versión 1.0