Katzoomi Bread

El "Katzoomi Bread" o "Sourdough Shokupan" (天然酵種吐司)

El "Katzoomi Bread" o "Sourdough Shokupan" (天然酵種吐司) es una versión de pan japonés Shokupan, conocido por su textura suave y esponjosa, hecho con masa madre. Este pan combina la técnica tradicional japonesa con los beneficios y sabores de la masa madre, resultando en un pan que es a la vez tierno y ligeramente ácido.

Características del Sourdough Shokupan:

Textura: Suave y esponjosa, ideal para sándwiches o tostadas.

Sabor: Ligeramente ácido debido a la masa madre, pero con un toque de dulzura característico del pan japonés.

Forma: Generalmente horneado en un molde de pan, lo que le da una forma cuadrada o rectangular perfecta.

Este pan es perfecto para disfrutar solo, con mantequilla, o como base para deliciosos sándwiches. La combinación de la suavidad del Shokupan con el sabor único de la masa madre hace de este pan una opción irresistible.

¡Pruébalo, no te arrepentirás!